【淄博】张店食药监分局加强春节前食品安全监管
2013-02-17 16:48:00 来源： 大众网 我要评论
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[提要] 春节临近，餐饮服务消费增多，为保障餐饮服务食品安全，防止食品安全事故发生，让全区人民群众度过欢乐祥和的节日，我局着力加强节日期间餐饮服务食品安全监管。
[提要] 春节临近，餐饮服务消费增多，为保障餐饮服务食品安全，防止食品安全事故发生，让全区人民群众度过欢乐祥和的节日，我局着力加强节日期间餐饮服务食品安全监管。
大众网讯 春节临近，餐饮服务消费增多，为保障餐饮服务食品安全，防止食品安全事故发生，让全区人民群众度过欢乐祥和的节日，我局着力加强节日期间餐饮服务食品安全监管。
一是督促餐饮服务单位强化依法经营、诚信自律意识，切实落实食品安全主体责任，严格执行《食品安全法》等法律法规，健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理，制定事故处置方案，认真检查食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。二是严禁未经餐饮服务许可从事餐饮服务； 严禁餐饮服务从业人员无健康证明上岗工作。三是严禁使用腐败变质、霉变生虫、超过保质期限、来源不明等《食品安全法》禁止生产经营的食品进行加工制作。
该局将按照《食品安全法》，加大对违法违规行为执法力度，对未经餐饮服务许可从事餐饮服务、未落实餐饮具消毒制度及未落实索证索票管理制度等违法行为，将依法查处。对掺假掺杂、以次充好、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为，依法从严从重进行处罚，情节严重的，吊销餐饮服务许可证，涉嫌犯罪的，移送司法机关。
梁胜楠
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