【聊城】市食品药品监管局对学校食堂负责人和管理人员进行集体约谈
2013-03-07 15:00:00 来源： 大众网 我要评论
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[提要] 2月22日，春季学校开学前期，为切实加强学校餐饮服务食品安全监督管理，聊城市食品药品监管局对市管的18家学校食堂（含托幼机构）食品安全负责人和管理人员进行集体约谈。
[提要] 2月22日，春季学校开学前期，为切实加强学校餐饮服务食品安全监督管理，聊城市食品药品监管局对市管的18家学校食堂（含托幼机构）食品安全负责人和管理人员进行集体约谈。
大众网讯 2月22日，春季学校开学前期，为切实加强学校餐饮服务食品安全监督管理，聊城市食品药品监管局对市管的18家学校食堂（含托幼机构）食品安全负责人和管理人员进行集体约谈。
此次约谈分析了辖区内学校食堂食品安全的现状，及存在的问题隐患，依法依规对原料食材采购、索证索票、贮存条件、加工制作、餐饮具消毒保洁、食品留样等环节提出明确要求，强调了学校食堂食品安全的重要性，要求各学校的领导要时刻绷紧食品安全弦，努力提高食堂食品安全管理水平，切实保障学生的饮食安全。餐饮监管科传达了2013年餐饮服务食品安全监管工作会议有关学校食堂的工作部署，要求各学校食堂认真开展自查，排除食品安全风险隐患，严防食物中毒发生。为强化学校第一责任人的责任，约谈结束后，聊城市食品药品监管局还与市管学校法定代表人签订《2013年度聊城市学校食堂食品安全责任书》。
梁胜楠
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