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【泰安】岱岳区三管齐下确保肉品安全

2013-03-11 15:54:00     作者:    来源: 大众网  我要评论

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[提要] 泰安市岱岳区三管齐下确保肉品安全。

    大众网讯 泰安市岱岳区三管齐下确保肉品安全。 
    一是抓专项整治,规范企业屠宰行为。开展了全区生猪屠宰企业集中整治活动,对全区16个屠宰厂(场)屠宰现场进行了突击检查,详细查看屠宰、销售行为,肉品检验程序、技术人员配备以及各项规章制度的落实等环节,促进屠宰企业做到了“进好猪、出好肉”,从源头上保证了节日肉品质量。二是抓稽查,净化肉品市场。商务、工商、 畜牧等部门联合开展稽查活动,杜绝劣质猪肉流入市场,保证了群众消费安全。三是抓联动,严把安全关口。有关单位按照职能,明确责任分工,各乡镇(街道)做好辖区内生猪定点屠宰管理工作,屠宰企业充分发挥稳定市场、保障肉品安全的作用,共同打造高效、全面、专业的监管机制,确保肉品的有效供应和质量安全。

梁胜楠

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