大众网讯 为进一步做好食品安全监管工作，沂源县工商局近日集中开展食品市场开展专项检查。
一是加强零售环节食品质量监管。严格按照《食品安全法》的要求，对辖区内食品经营业户进行拉网式检查，重点查看经营业户证照是否齐全，是否按照“三条线”要求经营食品，是否经营过期变质食品。
二是加强供货环节食品市场监管。以工商所为单位，强化流动送货车、食品供货商的监管力度。监督指导食品供货商履行进货查验制度，严格落实“一票通”制度，从溯源控管食品安全。
三是加强食品安全全天值班制度。落实区域监管责任制，强化责任意识，坚持24小时昼夜职守，保持食品安全及监管信息畅通。节日期间，共出动执法人员162余人次、检查食品经营业户135家、流动送货车12车次，查处无照经营业户1户。
胡顺伟
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