【烟台】长岛县开展卤肉食品联合检查
2012-09-07 15:29:00 来源： 大众网 我要评论
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长岛 卤肉 联合检查
[提要] 为确保食品安全百日整治行动取得实效，8月中下旬，长岛县组织质监、工商、卫生等部门在全县范围内开展了卤肉食品联合检查。
[提要] 为确保食品安全百日整治行动取得实效，8月中下旬，长岛县组织质监、工商、卫生等部门在全县范围内开展了卤肉食品联合检查。
大众网讯 为确保食品安全百日整治行动取得实效，8月中下旬，长岛县组织质监、工商、卫生等部门在全县范围内开展了卤肉食品联合检查。此次检查涵盖卤肉食品加工、销售、餐饮各环节，突出对卤肉食品的加工点、销售点进行检查，着重对食品添加剂使用、加工场所环境卫生、加工过程、人员资质、原料采购与存贮、销售点卫生情况等方面开展检查整治，共出动执法人员近百人次，检查卤肉食品加工、销售点20家，检查覆盖率100%，并对19份卤肉食品进行了抽检，重点化验亚硝酸盐含量等主要指标，抽检结果全部合格。通过检查整治，有效规范了加工销售过程，保证了卤肉食品安全。
梁胜楠
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