【东营】广饶县食品药品监督管理局开展幼儿园食堂秋季食品安全专项检查
2012-09-14 15:29:00 来源： 大众网 我要评论
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广饶 食品药品监督管理局 幼儿园 食堂
[提要] 为全面落实学校食堂餐饮安全季度监督检查制度，不断提高学校食堂食品安全管理水平，近日，广饶县食品药品监督管理局对全县有食堂的18处幼儿园学校食堂集中开展了秋季食品安全专项监督检查。
[提要] 为全面落实学校食堂餐饮安全季度监督检查制度，不断提高学校食堂食品安全管理水平，近日，广饶县食品药品监督管理局对全县有食堂的18处幼儿园学校食堂集中开展了秋季食品安全专项监督检查。
大众网讯 为全面落实学校食堂餐饮安全季度监督检查制度，不断提高学校食堂食品安全管理水平，近日，广饶县食品药品监督管理局对全县有食堂的18处幼儿园学校食堂集中开展了秋季食品安全专项监督检查。
此次检查重点是幼儿园食堂资质证明及设备运转情况；食品安全责任、管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情况；环境卫生及从业人员的持证上岗情况；采购索证索票、储存加工及餐饮具清洗消毒、食品留样、防蝇防鼠、洗手等设备或设施、食品添加剂管理、亚硝酸盐使用等方面情况。在检查中对发现问题和存在的隐患，立即责令整改，并及时对整改落实情况的跟踪检查，切实加强了学生用餐安全监管工作，有效预防了集体性食物中毒事件的发生，确保全县广大幼儿师生饮食安全。
此次检查重点是幼儿园食堂资质证明及设备运转情况；食品安全责任、管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情况；环境卫生及从业人员的持证上岗情况；采购索证索票、储存加工及餐饮具清洗消毒、食品留样、防蝇防鼠、洗手等设备或设施、食品添加剂管理、亚硝酸盐使用等方面情况。在检查中对发现问题和存在的隐患，立即责令整改，并及时对整改落实情况的跟踪检查，切实加强了学生用餐安全监管工作，有效预防了集体性食物中毒事件的发生，确保全县广大幼儿师生饮食安全。
梁胜楠
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