【日照】日照开展小餐饮专项治理工作
2012-09-28 16:13:00 来源： 大众网 我要评论
关键词：
小餐饮 治理 从业人员 检查
[提要] 为进一步提升餐饮食品安全水平，日照市食品药品监管部门以“创城”为契机，借势用力，开展小餐饮专项治理工作，目前，市、区两级食品药品监管部门责令限期整改2968家餐饮单位，联合有关部门取缔小餐饮店28家，小餐饮食品安全状况明显改善。
[提要] 为进一步提升餐饮食品安全水平，日照市食品药品监管部门以“创城”为契机，借势用力，开展小餐饮专项治理工作，目前，市、区两级食品药品监管部门责令限期整改2968家餐饮单位，联合有关部门取缔小餐饮店28家，小餐饮食品安全状况明显改善。
大众网讯 为进一步提升餐饮食品安全水平，日照市食品药品监管部门以“创城”为契机，借势用力，开展小餐饮专项治理工作，目前，市、区两级食品药品监管部门责令限期整改2968家餐饮单位，联合有关部门取缔小餐饮店28家，小餐饮食品安全状况明显改善。
市食品药品监管局将监管区域划分为20个网格，每个网格由两名同志负责具体检查工作。为确保治理工作取得扎实有效成果，市局组建了5个督导组，一方面联系各网格组检查进展情况，同时跟踪检查，对发现的问题及时与网格检查员联系，起到了现场督导和拾遗补缺的双重效果。针对一些难点问题，市局食品监管科主动与牵头部门和街道社区联系，积极协调公安、行政执法、工商、住建委等部门，多次牵头联合执法，确保网格环境综合治理任务的完成。
针对小餐饮从业人员素质参差不齐的实际情况，该局开展“地毯式”逐户检查，各网格检查人员采取入户宣传的办法，向餐饮单位逐户发放了《致市区餐饮服务单位的公开信》，动员其对照标准自查整改。同时，向餐饮单位发放了餐饮食品安全承诺书、原料购进台账、消毒记录等资料10400余份，免费提供并帮助悬挂餐饮食品安全制度版面3100套。各区局根据部分小餐饮业户不具备申领餐饮服务许可证的状况，要求其签订《食品安全承诺书》逐步整改，并认真执行原料采购索证索票、卫生和餐饮具消毒等制度的基础上，将这些单位实行登记备案，纳入管理，确保其正常经营。
梁胜楠
相关阅读
更多新闻
> 进入微博< 热点图片
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。
