【烟台】芝罘区“六检工作法”加强流通领域食品安全监管显成效

    大众网讯 今年以来，芝罘区不断加强流通环节食品安全监管，创新采取六项检查方法，保证了辖区流通环节食品安全。截止目前，共查获食品质量安全案件13起，其中商标侵权4起，虚假宣传3起，销售过期变质食品案件6起。
    一是随机抽查检查法。按照层级签订食品安全责任书的方式，将食品监管责任层层落实到每一名辖区监管责任人身上，提高网格化监管责任意识，在食品经营者开业时，进行一次现场检查，指导经营者按照“四项制度”、“三条线”标准进行自律经营。每月有针对性的对辖区食品经营业户进行一次随机抽查，将商场超市检查情况书面汇报消保科、集贸市场检查情况汇报市场科，由科室汇总情况，定期下发通报，鼓励先进、鞭策后进，建立流通环节食品安全监管长效制度。
    二是商标认证检查法。要求食品经营者按照四项制度建立食品进销货台账时，与食品送货单位索要送货食品商标许可证、绿色食品商标许可证、有机食品认证、QS认证以及获得荣誉奖项认证，并将按照认证到期时限各项认证进行备案登记，对过期的食品进行复查，看是否有过期延用行为发生。对提供不出相关认证的进行深入调查，严格查处冒名侵权、混淆滥用行为。
    三是包装装潢检查法。对照食品商标许可证、QS认证等证书检查预包装食品外包装，是否存在包装装潢内容存在商标侵权或虚假宣传行为，并严格按照GB7718-2011食品安全国家标准《预包装食品标签通则》，检查食品包装是否正确标注生产日期、保质日期、生产厂家、食品添加剂使用情况。对不合法标注行为，进行警告，情况严重的进行行政处罚。
    四是手机扫描检查法。探索推行移动执法系统，利用智能3G手机下载“我查查”查询软件，基层执法人员运用软件扫描食品条码，进行随机抽查，对扫描不出数据的食品进行外包装检查，确认食品来源和生产厂家，检查QS认证许可，必要时进行抽样检测，确保检查食品安全。截止目前，共利用我查查软件扫描食品上万件，未发现严重食品安全问题。
    五是曝光食品检查法。定期浏览国家工商总局、国家质监总局、食品安全管理委员会及媒体发布的不合格食品信息，按照媒体曝光食品有针对性的开展专项检查，今年以来针对蜜饯食品、思念汤圆、假冒鳕鱼、工业明胶果冻等事件，出动执法人员200多人次，检查商场超市50余家，将检查情况进行媒体发布，对稳定市场，提振消费信心起到较好作用。
    六是分类整治检查法。按照散装、预包装、现场制售食品的固有分类，开展专项整治。要求食品经营者对销售的散装食品的容器中粘贴或摆放食品信息标签卡，详细记载食品进货来源、生产日期、保质时间等信息。规范了散装食品销售行为。按照《山东省流通环节食品现场制售经营者监督管理办法》要求，对辖区符合要求的126家现场制售经营主体，颁发营业执照，并严格检查食品来源登记情况，制作人员健康情况，保证现场制售食品安全。按照商标认证、包装装潢、手机扫描等方法对预包装食品进行严格检查，创新了监管方法，提高了监管效能。