【烟台】蓬莱市教体局四项措施加强学校食品安全
2012-11-13 14:53:00 来源： 大众网 我要评论
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学校 食品安全 组织建设 制度 过程 教育
[提要] 为了切实加强学校食品安全工作，蓬莱市教体局击出“四记重拳”，确保全市各类学校食品安全，有效防止了学校食品中毒事件的发生。
[提要] 为了切实加强学校食品安全工作，蓬莱市教体局击出“四记重拳”，确保全市各类学校食品安全，有效防止了学校食品中毒事件的发生。
大众网讯 为了切实加强学校食品安全工作，蓬莱市教体局击出“四记重拳”，确保全市各类学校食品安全，有效防止了学校食品中毒事件的发生。一是重组织建设。成立了学校食品安全工作领导小组，各中小学校也成立了相应领导小组，进一步建立完善“校长第一责任人”的学校食品安全责任体系，把食品安全工作分解细化，层层落实目标责任制及责任追究制。二是重制度完善。制定出台了《蓬莱市教育体育局关于切实加强学校食品安全工作的意见》和《蓬莱市学校食品安全工作检查方案》，使常规检查走上了制度化、规范化道路。三是重过程监管。充分发挥安全督察员及安全督导组的作用，定期对各级各类学校食品安全工作进行拉网式排查，对检查中发现的问题实行首问负责制，严格落实三个不放过，即安全意识不提高不放过、问题整改不彻底不放过、责任追究不到位不放过。同时要求各学校严把炊事员健康关、食品采购关、卫生管理关，真正做到食品安全常抓不懈。四是重宣传教育。不断强化学校食品安全知识培训，定期组织炊管人员参加营养与食品卫生方面的培训。充分利用健康教育课、班会、周会、队会、讲座等时间，对学生进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，提高学生安全防范能力。
梁胜楠
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