【东营】垦利县点线面全面规范 迎接市级餐饮服务食品安全示范县检查验收
2012-11-13 15:09:00 来源： 大众网 我要评论
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点线面 规范 市级 示范
[提要] 近日，垦利县开展全县餐饮服务食品安全监管工作“回头看”活动，“点、线、面”结合，全面规范，认真准备迎接市级餐饮服务食品安全示范县检查验收。
[提要] 近日，垦利县开展全县餐饮服务食品安全监管工作“回头看”活动，“点、线、面”结合，全面规范，认真准备迎接市级餐饮服务食品安全示范县检查验收。
大众网讯 近日，垦利县开展全县餐饮服务食品安全监管工作“回头看”活动，“点、线、面”结合，全面规范，认真准备迎接市级餐饮服务食品安全示范县检查验收。
点是对辖区内特色小吃店、饮品店、小饭馆、小快餐等规模较小的餐饮点进行规范；线是对城区两条示范街，各镇、街道（办事处）餐饮服务店较集中的主要街区进行规范；面是对城区餐饮服务示范街道区域和各餐饮店集中区域进行规范。
此次活动重点对餐饮服务食品安全“点、线、面”的各餐饮服务单位进行有效督导，规范其依法取得《餐饮服务许可证》，从业人员依法持有上岗证明，购进食品（食品原料）、食品添加剂及食品相关产品依法索证、索票并建立验收台账，逐一对各餐饮单位进行量化分级管理，消除一切食品安全隐患，确保各项食品安全制度全面执行、各项安保措施落实到位，为市级餐饮服务食品安全示范检查验收工作交一份满意“答卷”。
梁胜楠
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