【临沂】临沭县工商局当好“四员”提升食品监管效能

    大众网讯 为确保食品安全，临沭县工商局积极当好“四员”，全面提升食品安全监管效能。
    一是当好审查现场的“指导员”。针对申请从事食品经营业户的实际情况，安排消保科或工商所网格人员进行现场审查，严格审查经营场所、经营条件、卫生设施和条件，对通风条件不好、室内阴暗潮湿、有虫鼠痕迹、食品经营区与非食品经营区设置混乱等情况的，要求经营业户采取措施、消除影响，对符合条件的，由现场审查人员签字确认，对不符合条件的，要求经营业户继续整理，确保达到良好经营条件。
    二是当好许可现场的“辅导员”。对符合经营条件的业户，安排工作人员辅导填写相关材料，并在发放食品流通许可前，通过组织专人进行辅导，免费发放相关的食品安全宣传材料和食品安全监管公示牌等形式，对申请单位的负责人和食品专管员进行了事前教育，帮助经营业户在开业前掌握和熟悉食品安全法律法规，明确经营中必须遵守的法定义务，提高经营业户作为食品安全“第一责任人”意识。
    三是当好检查现场的“督导员”。根据许可登记的名单，制定跟踪督导计划，组织网格巡查人员进行跟踪督导，帮助经营业户落实一票通管理制度、进货索证索票制度、进货查验记录制度、库房管理制度、食品销售卫生制度、人员健康检查制度等食品安全管理制度，确保各类食品在入库、上架、销售、下架的各个环节均符合安全要求。对发现的问题隐患及时下达责令改正通知书，责令限期改正并记录在案，列入重点监控对象，到期回访核查效果。
    四是当好问题业户的“引导员”。根据日常巡查发现问题、消费举报的情况分析、食品违法违规行为发生率等对食品经营业户实行分级管理，对问题较多、被投诉较多且经责令不改的业户，在组织进行约谈的同时，列为重点监管对象，增加巡查频次，对经约谈后拒不改正、违法违规经营的业户采取立案查处和教育引导相结合的办法，力促业户改正违法违规经营行为，严防出现食品安全问题。
今年来，该局共核发流通食品经营许可证1348份，督导改正违法违规经营行为97起，立案查处食品违法经营案件12起。