【烟台】蓬莱市食品药品监管局严把三关规范餐饮服务许可
2012-11-21 15:54:00 来源： 大众网 我要评论
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食品药品监管局 把关 餐饮服务 许可
[提要] 为提高餐饮企业服务质量水平，蓬莱市食品药品监督管理局积极健全餐饮行业监管体制，从源头抓起，严把餐饮服务市场准入关，确保餐饮服务环节食品安全。
[提要] 为提高餐饮企业服务质量水平，蓬莱市食品药品监督管理局积极健全餐饮行业监管体制，从源头抓起，严把餐饮服务市场准入关，确保餐饮服务环节食品安全。
大众网讯 为提高餐饮企业服务质量水平，蓬莱市食品药品监督管理局积极健全餐饮行业监管体制，从源头抓起，严把餐饮服务市场准入关，确保餐饮服务环节食品安全。
一是严把申请资料审核关。实行首问负责制和一次性告知制度，对企业提供申报资料的真实性、有效性进行严格审查，坚持缺一补一的原则，对缺少材料的，及时下达《餐饮服务许可申请补正材料通知书》，填写不规范、手续不完备的，严格按照规定重新制作填写或补充完善。二是严把现场核查关。按照《餐饮服务许可审查规范》，对布局流程及操作程序是否合理、食品安全设施是否齐备、原料购进储存及原料购进台帐记录及索证索票制度是否到位、餐饮安全各项制度是否落实等进行实地监督检查，并对照餐饮服务许可现场核查标准进行指导规范。三是严把审查审批发证关。根据申报资料、现场核查情况，按照申办标准，坚持公平、公正、公开的原则，严格依法行政，杜绝人情证、关系证；对于达不到要求的单位不予发放餐饮服务许可证，对不符合要求发证的要坚决予以清理整顿。今年以来，共受理餐饮服务许可申请193个，发证189个。
梁胜楠
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