【烟台】芝罘区推行“四个一”举措全力构建校园食品安全防线

    大众网讯 今年以来，为全面加强学校周边食品安全监管，保障学校广大师生的饮食健康，烟台市芝罘区结合市区中小学校分布集中的工作实际，采取“四个一”工作措施，加大校园及周边食品安全监管力度，构建校园食品安全防线，全力维护校园食品安全。
    一是签订一份监管责任书。工商、质监、食药监等监管部门分局与基层各大队、处所层层签订责任书，将学校周边食品安全监管任务明确到工商所、监察中队，细化到每个一线监管人员。要求基层单位每月对校园周边商店开展不少于一次的巡查，发现问题及时纠正，做到各网格人定岗、岗定责。同时将学校及周边食品监管工作与基层单位绩效考核挂钩，严格实行责任追究，对因监管工作开展不到位而发生校园食品安全事故的，严格追究所领导和网格监管人员的责任。
    二是落实一套自律制度。通过召开食品经营者培训会的方式，对校园及周边食品经营户集中进行法律法规教育，督促和指导其建立和落实《食品进销货台帐制度》、《进货商品索证索票制度》、《不合格商品退市制度》和《不合格食品退市制度》等自律制度，指导经营者正确使用食品“一票通”。目前共组织开展食品经营者培训活动5次，参会经营者达到65人次。
    三是进行一次宣传指导。以5.20中国学生营养日为契机，走进校园通过现场演示、现场答问的方式为老师和学生宣讲食品安全法律法规和识假辨假知识，并在校内宣传栏及时公布消费警示和典型案例，发布食品安全信息。截止目前，共在52个中小学校的56个食品经营店进行了宣传指导，通过宣传教育工作，有效增强了学校师生的维权意识和自我保护意识。
    四是开展一轮全面巡查。各监管部门以辖区学校周边超市、商店、集贸市场为重点检查区域，以餐饮单位、小饭桌、熟食品、豆制品、奶制品、散装食品、儿童食品等为重点检查对象，严格按照“六查六看”的内容加强食品经营户巡查工作，对过期变质、假冒伪劣食品严格要求下架退市。截至目前，共出动执法人员280余人次，检查学校及周边经营户120余家，下达整改通知书8份，查处无照经营食品案件3起，销售过期变质食品案件5起，有效打击了校园周边食品安全违法行为。