【淄博】临淄区借力整治餐饮服务市场成效显著
2012-12-20 17:39:00 来源： 大众网 我要评论
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餐饮服务 整治
[提要] 临淄区根据餐饮服务市场的时间规律，在“人少、点多、线长、面广”的情况下，适时组织有关部门组织开展专项整治行动，借力提升餐饮服务单位规范化水平。
[提要] 临淄区根据餐饮服务市场的时间规律，在“人少、点多、线长、面广”的情况下，适时组织有关部门组织开展专项整治行动，借力提升餐饮服务单位规范化水平。
大众网讯 临淄区根据餐饮服务市场的时间规律，在“人少、点多、线长、面广”的情况下，适时组织有关部门组织开展专项整治行动，借力提升餐饮服务单位规范化水平。
一是利用学校春秋两次开学之机，组织临淄食药监分局、区教育局下发《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》，集中对全区158家学校和幼儿园食堂进行全面检查，下达整改通知书86份，学校食堂持证率100%。
二是利用全区重大活动监管保障之机，在“两会”、“齐文化旅游节”及重大体育赛事期间，组织临淄食药监分局、区卫生局对56家次定点接待餐饮服务单位全方位排查安全隐患，下达监督意见书25份，依法立案查处5家单位。
三是利用“两城”创建迎测检查之机，组织镇（街道）对前期摸排的190余家无证经营业户逐一进行排查，依法取缔无证业户35家，依法立案查处29家无证单位，从根本上消除餐饮服务市场安全隐患。
四是利用量化分级管理现场核查之机，严格餐饮服务单位的硬件设施和软件管理要求，根据不同类别单位的需求，分批分类组织食品安全培训班17期，目前全区956家持证餐饮服务单位规范化水平有了明显提升。
一是利用学校春秋两次开学之机，组织临淄食药监分局、区教育局下发《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》，集中对全区158家学校和幼儿园食堂进行全面检查，下达整改通知书86份，学校食堂持证率100%。
二是利用全区重大活动监管保障之机，在“两会”、“齐文化旅游节”及重大体育赛事期间，组织临淄食药监分局、区卫生局对56家次定点接待餐饮服务单位全方位排查安全隐患，下达监督意见书25份，依法立案查处5家单位。
三是利用“两城”创建迎测检查之机，组织镇（街道）对前期摸排的190余家无证经营业户逐一进行排查，依法取缔无证业户35家，依法立案查处29家无证单位，从根本上消除餐饮服务市场安全隐患。
四是利用量化分级管理现场核查之机，严格餐饮服务单位的硬件设施和软件管理要求，根据不同类别单位的需求，分批分类组织食品安全培训班17期，目前全区956家持证餐饮服务单位规范化水平有了明显提升。
梁胜楠
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