大众网讯 为进一步规范全县餐饮具消毒单位的餐饮具消毒，确保餐饮环节食品安全，县食安办于近日在全县范围内组织开展了一次全面的餐饮具消毒专项治理活动，重点检查了厂区环境、清洗、消毒、包装生产流程、设备设施布局及使用、卫生制度建立、消毒剂、包装材料索证情况、从业人员资质、消毒餐具检验报告情况、操作区内外卫生、容器用具的消毒与使用、销售记录完整情况、消毒后餐具最小外包装标识内容等。本次专项治理活动，共出动执法人员40余人次，下达监督意见书4份，消毒后的餐饮具随机抽取样品70份送检并进行了消毒效果评价，经检验，抽检样品均合格。
专项治理工作结束后，为进一步建立餐饮具消毒长效监管机制，确定由2-3名卫生监督员及协会、企业代表共同组成检查组，每季度至少检查一次，对于年底综合评分低于70分的企业，予以整顿或关停。
梁胜楠
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