【潍坊】文区多措并举加强学校周边小吃摊、小餐馆、小饭桌食品安全专项整治工作

    大众网讯 为进一步加强学校周边的食品安全监管工作，有效消除食品安全隐患，根据省市食安办《关于切实加强学校周边小吃摊、小餐馆和“小饭桌”监督管理的通知要求，奎文区食安办迅速部署，立即行动，利用4月9-12日三天时间对全区学校、幼儿园周边小吃摊、小餐馆、小饭桌食品安全进行专项整治，取得实效，现将专项整治工作情况汇报如下：
    一是迅速召集会议，立即安排部署
    区食安办于4月9日下午召开紧急会议，安排部署学校周边食品安全联合执法专项整治工作。专项整治工作由区食安办牵头，区政府督查室、区教育局、药监分局、城管执法局、工商分局、新闻中心等部门组成两支联合执法小组、共40人（每组20人），以胜利街为界，划分南北两个片区，对全区学校周边食品安全问题进行专项整治。进一步明确责任落实分工，对辖区“流动小吃摊”由区工商分局和区城管执法分局负责，对“小餐馆”和“小饭桌”由区药监分局负责。
    二是严格以法行政，加大执法力度
    联合执法组重点检查了中小学、幼儿园周边小餐馆、小饭桌、小摊贩等餐饮服务单位是否持有餐饮服务许可证，经营许可证、食品从业人员健康证，食品及食品原料采购索证索票制度，生产加工场所的环境卫生，餐饮用具洗刷、消毒、保洁，动植物食品及生熟食品是否分开存放，且有明显标识，食品的制作，对后厨有无过期、霉变和腐败的食品及食品原料、违规使用食品添加剂等进行了重点检查。同时对学校周边小吃摊和小饭桌进行认真梳理登记备案。此次联合执法共出动车辆45余次，执法人员170余人次，检查学校周边小食品店105家，小摊点167家，小餐馆89家，小饭桌12家，下达监督意见书71份，责令整改通知书55份，查扣车辆6辆，灯箱2个，饭桌10张，不合格小食品15箱，不合格保健品6瓶。
    三是强化宣传教育，营造舆论氛围
    进一步加强校内食品安全宣传力度，采取创办食品安全手抄报，食品专家进课堂等多种形式，增强学生食品安全防护意识，自觉抵制不安全食品，不购买街头摊点食品，最大限度的保障自身饮食安全。邀请舆论媒体参与校园周边食品安全宣传报道，增加执法透明度，曝光一批违法经营行为，通过在街头有针对性地对经营者开展法律、法规知识宣传，引导经营者守法经营，规范经营、文明经营。
    四是建立长效机制，促其规范经营
    面对辖区内小摊贩流动性强，监管难度大，安全隐患多等特点，食安办采取了拉网式联合执法整治的办法，对辖区学校周边食品经营单位，加大执法力度，严格规范管理，严厉打击无证、无票，制售假冒伪劣和有毒有害食品的行为。并建立起学校周边食品安全长效监管机制，由学校所在辖区街道负责日常管理，将不定期组织区教育局、工商分局、药监分局、城管执法局进行联合执法检查，对辖区内学校周边不法经营业户聚集区域进行整治，对违法行为绝不手软，坚决取缔，切实维护广大学生的饮食安全和身体健康。