大众网讯 为持续保证乳制品质量安全，岱岳质监分局按照上级要求，指导企业做好乳制品质量安全主动报告工作。依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规规定企业需要落实的责任和义务，报告内容包括企业质量安全管理制度有效执行情况和制度的更新落实情况；企业采购食品原料、食品添加剂及相关原辅料逐批查验情况；按相关法律法规、标准的规定和许可条件组织生产，对生产过程、生产工艺和食品添加剂的使用情况；出厂产品按照食品安全国家标准及有关规定开展检验情况；企业是否有效落实食品安全事故处置方案和防范措施，是否及时向监管部门报告发生的食品安全事故或食品质量安全问题等，详细说明食品安全事故或食品质量安全问题的处置和整改情况。这一举措将有助于进一步提升食品企业的法治观念和责任意识，进一步督促企业依据法律程序严格规范生产过程，从源头上保证乳品质量安全。
梁胜楠
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