大众网讯 安丘市“一建二验三查”确保畜禽产品质量安全。
一建：即建立规范的养殖档案，指导所有畜禽养殖场按统一标准样本建立健全养殖档案。二验：即两次采样检测。一是畜禽出栏前5天，由屠宰企业派专人到养殖场采样进行药残检测，合格后方可签订收购合同。二是每批畜禽产品出库前进行采样检测，屠宰企业凭有资质检测单位出具的检测报告申报产品检疫。三查：一是幼畜禽入养殖场时，驻官方兽医首先查看畜禽的检疫合格证明，确保健康畜禽入场。二是畜禽出栏申报产地检疫时，检疫人员须查看养殖档案记录情况，确保饲料、兽药等投入品使用安全。三是畜禽入屠宰厂申报屠宰检疫时，驻厂官方兽医索要《产地检疫合格证明》外，还要查看动物卫生监管记录，确保屠宰的畜禽全部受当地官方兽医监管并经检疫合格，从源头上保障畜产品质量安全。
梁胜楠
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