山东省工商局对驻济大型商超五大类食品推行质量准入制度进行调研
2013-03-04 17:09:00 来源： 大众网 我要评论
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[提要] 近日，山东省工商局会同济南市工商局，对驻济大润发、银座和华联3家大型商场、超市落实食品质量准入自律制度和查验供货者的许可证和食品合格的证明文件情况进行实地调研。
[提要] 近日，山东省工商局会同济南市工商局，对驻济大润发、银座和华联3家大型商场、超市落实食品质量准入自律制度和查验供货者的许可证和食品合格的证明文件情况进行实地调研。
大众网讯 近日，山东省工商局会同济南市工商局，对驻济大润发、银座和华联3家大型商场、超市落实食品质量准入自律制度和查验供货者的许可证和食品合格的证明文件情况进行实地调研。
为贯彻落实《食品安全法》第39条“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件”的规定，督导流通环节经营者建立并履行食品质量准入制度，今年年初，省工商局召开了54家驻济大型商场、超市参加的食品安全行政约谈会，要求济南市大型商场超市从4月1日起，对经营的乳制品、酒类、饮料类、调味品、食用油五大类食品率先实行质量准入制度试点，批批索取食品合格证明文件，并在试点的基础上，逐步将质量准入制度拓展到全省其它食品种类上。
调研组认真听取了大润发、银座和华联3家商超落实食品质量准入自律制度的汇报，根据自律制度开展情况。调研组要求3家企业立即成立相应组织机构并配备专属人员，完善食品流通企业有关食品质量准入的细化、分解，控制好从入市到销售，直至退市的整个流程，有条件的应建立自己的食品质量检测室，实现从形式查验到实质查验，并做好查验记录的的建档工作，支持和鼓励有条件的食品经营者运用科技信息化手段建立电子化自律档案。通过在流通环节全面实行食品质量准入制度，倒逼食品生产环节经营者扎实履行法定义务，促进食品源头的有效规范，从而确保食品市场消费安全。
梁胜楠
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