【济宁】邹城被评为省级餐饮安全示范市

    大众网讯 邹城市高度重视餐饮食品安全工作，科学谋划、健全机制、创新监管，进一步提升餐饮服务食品安全保障水平，去年年底被评为全省11个餐饮服务食品安全示范县（市、区）之一。
    健全组织机构，完善监管体系。该县食品药品监督管理局在全县16个镇街全部建立了食品药品监管站，选聘了63名镇街食品药品监督员、876名村居食品药品信息员等基层“两员”；市政府专门聘请了19名知名人士担任食品药品社会监督员，全市健全完善了三级食品药品监管体系，实现了监管网络100%全覆盖。着眼规范提升，强化整治整顿。严把申报资料审核关、现场验收质量关以及审查审批发证关；对小型餐饮单位和学生小饭桌实行登记备案和量化分级等级公示制度，引导消费者安全消费、合理消费。实施了“证照、制度上墙工程”、食品安全承诺制、“五统一”管理和“两公开”制度，规范索证登记，建立健全了餐饮单位原辅料采购登记制度。
    开展宣传教育，营造创建氛围。广泛开展了多种形式的宣传教育活动，在市级媒体开设了专栏和专题节目，开通了手机“信息交互平台”，大力宣传餐饮食品安全示范工程建设的意义和进展情况，发布餐饮监管动态、消费警示信息等。
    健全应急体系，强化应急保障。市政府健全完善了餐饮环节食品安全事故应急预案，建立了从市政府到各镇街、各部门，再到基层各单位的覆盖式立体应急体系，并多次组织开展相关应急演练，提高了突发事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效应急处置能力。