【潍坊】高密市多措并举确保“双节”动物产品质量安全
2012-09-21 16:18:00 来源： 大众网 我要评论
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双节 食用动物产品 质量安全
[提要] 中秋、国庆双节临近，为保障市民节日期间食用动物产品的质量安全；该市早安排，早动手，多措并举开展动物产品质量监管。
[提要] 中秋、国庆双节临近，为保障市民节日期间食用动物产品的质量安全；该市早安排，早动手，多措并举开展动物产品质量监管。
大众网讯 中秋、国庆双节临近，为保障市民节日期间食用动物产品的质量安全；该市早安排，早动手，多措并举开展动物产品质量监管。
一是加强舆论引导和宣传。通过电视、报纸、网络等形式，加大宣传力度，扩大社会影响，营造全社会共同参与畜产品质量安全工作的浓厚氛围。二是实施官方兽医驻场监管制度。对全市的规模饲养场，屠宰场派驻官方兽医，监督各场做好档案和报表规范填制，日常防疫消毒和病害动物、动物产品生物安全处理工作。三是加强对规模饲养场的监管。落实畜产品质量安全生产责任制和责任追究制，重点查看兽药、添加剂使用记录，定期进行尿样抽检，杜绝添加使用“盐酸克伦特罗”、“莱克多巴胺”、“沙丁胺醇”等违禁药品行为。四是落实宰前检疫、宰后检验制度。宰前严查动物健康状况，逐头逐批核对畜禽标识和检疫证明并对尿样进行“瘦肉精”检测。宰后严格实施全流程同步检疫和必要的实验室检测，按操作规程开具检疫证明或进行无害化处理。五是加强市场巡查监管。由执法人员组成巡查小组，在“双节”前重点加强肉类市场巡查，确保上市的畜禽产品质量安全，让广大消费者吃上安全放心的动物产品。
梁胜楠
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