【烟台】蓬莱市质监局以学促管 积极开展葡萄酒知识培训
2012-11-21 15:55:00 来源： 大众网 我要评论
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质监局 葡萄酒 知识 培训
[提要] 为贯彻落实国务院《质量发展纲要（2011-2020年）》，进一步强化以葡萄酒为重点的食品安全监管，全面提高葡萄酒行业监管水平，服务地方优势产业发展，近日，蓬莱市质监局结合打造学习型团队活动开展，邀请葡萄酒评酒委员会委员对全体干部职工进行葡萄酒知识培训。
[提要] 为贯彻落实国务院《质量发展纲要（2011-2020年）》，进一步强化以葡萄酒为重点的食品安全监管，全面提高葡萄酒行业监管水平，服务地方优势产业发展，近日，蓬莱市质监局结合打造学习型团队活动开展，邀请葡萄酒评酒委员会委员对全体干部职工进行葡萄酒知识培训。
大众网讯 为贯彻落实国务院《质量发展纲要（2011-2020年）》，进一步强化以葡萄酒为重点的食品安全监管，全面提高葡萄酒行业监管水平，服务地方优势产业发展，近日，蓬莱市质监局结合打造学习型团队活动开展，邀请葡萄酒评酒委员会委员对全体干部职工进行葡萄酒知识培训。此次培训采取知识宣讲、现场问答、品评分析、互动讨论的形式进行，培训内容包括葡萄酒基础知识介绍、葡萄酒酿造工艺和贮存方法、品尝训练，重点对葡萄酒感官分析方法和缺陷酒的鉴别进行了学习。通过培训，完善了全局技术人员和执法人员葡萄酒相关专业知识体系，进一步提高了监管人员的业务水平，增强了监管人员发现问题、解决问题和履行监管职责的能力，取得了较好的培训效果。
梁胜楠
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