【临沂】莒南县食品药品监管局深入乡镇开展食品安全知识培训工作
2012-11-26 09:57:00 来源： 大众网 我要评论
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食品药品监管局 食品安全 知识培训
[提要] 为进一步加强食品安全工作，广泛深入开展食品安全宣传教育，深入推进莒南县食品安全示范乡镇创建，提高居民群众食品安全意识，近日，莒南县食品药品监督管理局深入洙边镇，对洙边镇大中型餐饮服务单位的40余名餐饮服务相关人员开展了食品安全知识培训。
[提要] 为进一步加强食品安全工作，广泛深入开展食品安全宣传教育，深入推进莒南县食品安全示范乡镇创建，提高居民群众食品安全意识，近日，莒南县食品药品监督管理局深入洙边镇，对洙边镇大中型餐饮服务单位的40余名餐饮服务相关人员开展了食品安全知识培训。
大众网讯 为进一步加强食品安全工作，广泛深入开展食品安全宣传教育，深入推进莒南县食品安全示范乡镇创建，提高居民群众食品安全意识，近日，莒南县食品药品监督管理局深入洙边镇，对洙边镇大中型餐饮服务单位的40余名餐饮服务相关人员开展了食品安全知识培训。
授课人重点就食品安全知识基本概念、建立健全的食品安全机构或人员、餐饮单位合理的流程布局和设施设备、重点环节食品安全操作规程、学校食堂食品原料采购的要求、食堂加工过程的食品安全要求、食品安全监管重点法律条款解读及餐饮文化发展趋势等方面进行了详细讲解和分析。会上，发放了食品安全基本要求等宣传资料，就授课内容进行考核，对考试合格的学员予以颁发合格证书。同时，与各餐饮服务单位签订食品安全责任书，强化了培训的效果。
此次培训会，进一步加强了莒南县洙边镇餐饮服务业和食堂管理的食品安全意识，强化了餐饮操作流程规范管理，推动了洙边镇饮食安全工作的健康发展，为确保该镇群众的饮食安全，促进和谐稳定，规范全镇餐饮服务食品行业健康有序发展打下了基础。
梁胜楠
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