【烟台】招远市积极开展猪肉市场规范整治行动

    大众网讯 今年以来，招远市食安办结合辖区市场实际情况，积极加强对猪肉市场规范管理工作，集中开展规范整治行动，取得了良好成效。
    一是加强会议调度，增强监管责任认识。组织工商、质监、卫生、流通行业办等部门召开了三次专题工作调度会议，对各部门监管工作提出了明确具体标准和要求。对猪肉市场监管实行轮班制，要求一线监管人员全部到岗到位，按照管理区域和管理重点，加大市场巡查力度，并将每日监管工作情况以报表形式上报，全面掌握“第一手”市场监管信息，有针对性地实施决策部署。
    二是加强责任落实，完善监管机制。严格落实市场管理岗位责任制和责任追究制，与各监管责任部门签订责任状，在每个市场确定一名主要监管责任人，制定细化分工责任表，推行“未经检测和不负责任造成群众购买质量不合格猪肉产品，监管责任人当即加倍赔偿，监管部门同时承担连带经济责任”的责任追究办法，切实把工作职责落实到岗到人。同时，组织巡察组不定期到市场进行检查督导，严肃追究失职渎职、监管不到位、执法不作为等问题涉及到有关责任人的工作责任。
    三是加强制度规范，提高经营自律水平。结合全市猪肉市场总体情况，专门制定了《招远市肉禽市场管理规范要点》，在经营户中全面推行亮证经营、挂牌经营、索证索票、进货查验、购销台帐、协议准入等管理制度，要求业户在摊位醒目位置悬挂市场准入证、检疫单、商品信誉卡、公示牌（标明猪肉产品产地、检疫合格证明等内容），并统一发放肉类商品入市登记簿，把市场经营户的登记台帐、签定的有关协议书和责任书、市场巡查记录、经营户的营业执照、卫生防疫证和健康证复印件都统一放在工商所保管，不断建立健全了猪肉经营户档案。
    四是加强执法力度，严厉打击违法经营行为。充分利用消费者投诉举报站和12315网络，与辖区定点屠宰办公室多次联合执法，坚决查处无照经营猪肉的违法行为，严厉打击销售不合格猪肉行为。组织卫生防疫、工商、质检部门对全市20余个大型商场、超市、农贸市场及猪肉加工企业进行了全面检查，重点检查加工企业是否存在将不合格猪肉加工成卤腊肉食品出售的行为，以及商场、超市是否存在短斤少两、以次充好或出售病死猪肉、注水肉等现象，强化快速检测，留有详细记录，依法给予严厉打击。
规范整治行动开展以来，已进行市场巡查1600多人次，指导规范经营行为30余次，有效保证了辖区猪肉市场没有出现任何重大问题。