【烟台】招远市四项措施抓好冬季肉食品安全工作
2012-11-28 15:13:00 来源： 大众网 我要评论
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[提要] 入冬以来，为让广大群众吃上放心肉，招远市食安办采取了四项措施抓好肉食品安全工作。
[提要] 入冬以来，为让广大群众吃上放心肉，招远市食安办采取了四项措施抓好肉食品安全工作。
大众网讯 入冬以来，为让广大群众吃上放心肉，招远市食安办采取了四项措施抓好肉食品安全工作。
一是召集生猪定点屠宰厂负责人和从业人员进行3次集中培训，主要培训内容是食品安全方面的法律法规、规范管理的相关知识、诚信经营的相关制度。同时，组织稽查执法人员进行法律法规知识培训5次。二是严厉打击私屠滥宰和注水等违法行为，加大了日常巡查和举报查处力度，对城乡结合部、农贸市场、私屠滥宰易发地区进行全面排查，累计出动执法人员180多人次，定期或不定期实地检查生猪定点屠宰企业6家、重点农贸市场10多个，查处各类违法经营行为9起，其中立案查处2起。三是全市正常生产的3个屠宰厂全部配有专职人员实行驻厂监督，并按要求填写《驻厂监管登记表》。驻厂监管人员每月采集一次《诚信经营信息表》，计入该厂诚信经营档案，作为对该厂年终考核的一项重要依据。四是扎实推进生猪定点屠宰资格审核清理工作。组织流通行业办、畜牧、环保部门一起开展定点屠宰企业资质审核和整改达标政策落实，截至目前，该市已完成了审核清理工作。经审核清理，该市生猪定点屠宰企业由年初的10家压减到现在的2家，为即将实施的统一经营管理创造了条件。
梁胜楠
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