【淄博】张店工商分局食品安全专项整治获阶段性成果

    大众网讯 自今年开展食品安全专项整治活动以来，淄博市张店工商分局对食品流通环节开展了“地毯式”整顿，共检查食品经营单位4059户次，立案查处食品类违法违规案件282件，没收不合格食品近100公斤。通过近6个月的专项整治，该区流通环节食品安全状况得到显著改善，食品经营主体的经营行为切实得到规范，食品违法经营行为受到严厉查处，食品经营者和监管者安全责任得到全面落实。
    一是全面清查，突出重点。专项整治行动中，该局围绕清查食品安全隐患、打击销售过期变质假冒伪劣食品违法行为，对食品流通环节进行了拉网式排查，对辖区食品经营单位进行治理整顿。同时加强对食品重点区域、重点品种和重点行为的监督检查，开展了对超市、农贸市场等11个重点场所，大米、面制品、食用油、肉制品、调味品、葡萄酒等8个重点食品的专项检查行动。
    二是延伸触角，强化监督。该局充分调动群众参与食品安全监管的积极性，延伸监管触角，聘请食品安全监督员，随时举报发现的无证照食品经营行为，以及销售过期变质食品等违法经营行为。强化食品安全监管，聘请85名食品安全信息员交叉监督食品安全监管情况。
    三是强化巡查，严把经营条件。对食品经营者强化日常巡查监管，切实做好六个必查，即必查许可证和营业执照，必查从业人员健康证明，必查食品进货信息，必查食品质量，必查经营环境，必查记录档案。对食品经营主体进行经营条件核查。根据《食品流通经营现场核查表》的内容，逐项查看和核实，严格把好准入、退出关口。对不符合要求的项目，要督促整改，并对整改结果再次进行核查；对涉及违反法律、法规、规章规定的，依法处理，情节严重的，强制其退出食品市场。
    四是强化“一票通”单据的推广使用，严把食品质量准入关。抽查食品零售经营者的进货票据，发现辖区内未使用“一票通”的批发经营者，及时跟进，做好说服教育工作。对不服从管理的，采取果断措施，督促其严格执行《食品安全法》的有关规定，建立进、销货记录档案；对逾期未完整建立的，适用相关法律法规进行严肃处理。