【烟台】招远市开展食品添加剂专项整治活动
2012-12-27 15:40:00 来源： 大众网 我要评论
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食品 添加剂 整治
[提要] 为确保冬季食品企业规范生产，近日，招远市质监局按照该市食安办的要求，围绕食品添加剂备案、使用量及记录、索证索票等重点环节，在全市范围内组织开展了一次食品添加剂专项整治活动，以减少事故发生。
[提要] 为确保冬季食品企业规范生产，近日，招远市质监局按照该市食安办的要求，围绕食品添加剂备案、使用量及记录、索证索票等重点环节，在全市范围内组织开展了一次食品添加剂专项整治活动，以减少事故发生。
大众网讯 为确保冬季食品企业规范生产，近日，招远市质监局按照该市食安办的要求，围绕食品添加剂备案、使用量及记录、索证索票等重点环节，在全市范围内组织开展了一次食品添加剂专项整治活动，以减少事故发生。
在检查过程中，招远市质监局执法人员一方面重点检查了龙口粉丝、调味品、酒类、酱腌菜、肉制品、挂面等生产企业使用添加剂的品种、使用量、使用记录以及是否存有违规使用等情况。另一方面，对食品生产企业所使用的添加剂的标识、企业进购食品添加剂是否有查验记录、是否索证索票以及是否备案也逐一进行了检查。
此次专项检查，未发现企业添加违禁和非食用物质，对记录不齐和未备案的食品生产企业及时给予了纠正，并要求填报添加剂使用备案表，进一步规范添加剂的使用，筑牢了全市食品安全防线。同时，执法人员深入企业，引导企业建立完善销售台账制度、执行国家标准制度和不安全食品召回等相关制度，以此规范生产行为，保障食品安全。目前，已同146家食品生产企业落实食品生产企业主体责任，进一步促进了全市食品监管工作从管产品向管企业转变，有效预防了食品安全事故发生。
在检查过程中，招远市质监局执法人员一方面重点检查了龙口粉丝、调味品、酒类、酱腌菜、肉制品、挂面等生产企业使用添加剂的品种、使用量、使用记录以及是否存有违规使用等情况。另一方面，对食品生产企业所使用的添加剂的标识、企业进购食品添加剂是否有查验记录、是否索证索票以及是否备案也逐一进行了检查。
此次专项检查，未发现企业添加违禁和非食用物质，对记录不齐和未备案的食品生产企业及时给予了纠正，并要求填报添加剂使用备案表，进一步规范添加剂的使用，筑牢了全市食品安全防线。同时，执法人员深入企业，引导企业建立完善销售台账制度、执行国家标准制度和不安全食品召回等相关制度，以此规范生产行为，保障食品安全。目前，已同146家食品生产企业落实食品生产企业主体责任，进一步促进了全市食品监管工作从管产品向管企业转变，有效预防了食品安全事故发生。
梁胜楠
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