【烟台】芝罘区严厉打击流通环节食品添加剂违法行为
2012-12-27 16:26:00 来源： 大众网 我要评论
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流通 食品 添加剂 违法
[提要] 芝罘区严厉打击流通环节食品添加剂违法行为。
[提要] 芝罘区严厉打击流通环节食品添加剂违法行为。
大众网讯 芝罘区严厉打击流通环节食品添加剂违法行为。
一是加强组织领导，完善工作机制。建立专项整治领导小组，制定详细的整治计划，明确整治任务，通过层层落实责任，在日常监管的基础上，将整治行动落实到辖区每一户食品添加剂经营者和使用者，切实把好食品和食品添加剂市场准入关，做到早发现、早预防、早处理。
二是建立二次上架销售目录。以经营者自查自纠为基础，督导辖区内食品添加剂经营者，采用二次上架的方法，将其所有的食品添加剂全部下架，逐个品种进行排查，对于符合国家生产主体资质且标识规范、来源清楚的食品添加剂，进行二次上架销售；对于不符合国家生产主体资质且标识不规范、来源不清的食品添加剂，督导其自行下架封存，并报工商部门备案，建立二次上架销售食品添加剂目录。
三是建立三级食品安全报告制度。在日常巡查的基础上，对全区食品经营者、现场制售经营者、农村集贸市场和城区农贸市场的临时自制加工熟食经营者的食品添加剂使用情况进行逐户检查，定期填报统计报表，并逐级汇总上报工商部门，确保及时全面地了解、掌握辖区流通环节食品安全整体状况，及时发现解决问题。
四是建立四级抽样检验网络。制定流通领域食品安全风险监测实施方案，将肉制品、焙烤食品、调味酱列为重点检验项目，增加抽检批次，扩大抽检范围，形成工商分局定期抽检，基层工商所快速监测，食品经营单位主动自检、消费者监督送检的四级食品添加剂质量监测网络。
梁胜楠
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